Você já comeu cerveja?

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado

- A mesma medida com leite

- A mesma medida da lata com cerveja

- 4 ovos

- 2 xícaras de açúcar para a calda

Modo de preparo

Para a Calda:  Coloque o açúcar e a xícara de água em uma panela para fazer a calda. Dica: para deixar um ponto bom da calda, deixe a mistura fervendo até que a água comece a secar. Quando ela começar a ter coloração caramelo e ficar um pouquinho mais espessa, desligue o fogo e já jogue nas paredes da forma do pudim.

Para o pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a cerveja até misturar bem durante alguns minutos (vai ficar bem espumoso). Despeje a mistura da forma (já caramelizada) e leve ao banho-maria por mais ou menos 1 hora (até começar a ficar fofinho) e depois leve à geladeira.

Desenforme e sirva geladinho.

Dica: Escolha uma cerveja mais adocicada para fazer o pudim 

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