Um docinho que vai te deixar nas nuvens

Ingredientes

- 500g de farinha de trigo

- 220g de água

- 20g de fermento biológico fresco

- 7,5g de sal

- 75g de açúcar

- 30g de margarina

- 15g de leite em pó

- 50g de ovos

Para a finalização

- 500ml de óleo para fritar

- 30g de açúcar impalpável para polvilhar

Modo de Preparo

Bata a massa usando método direto: primeiro os secos e depois os líquidos. Deixe descansar por 30 minutos.

Para o sonho, divida a massa em porções de 30 gramas e boleie.

Acondicione em assadeira untada com óleo e leve para fermentar até dobrar de volume.

Frite em óleo quente por cerca de 170º C até que estejam dourados e cozidos no seu interior. Escorra sobre papel absorvente.

Resfrie e corte ao meio sem separar as metades, recheie com creme de confeiteiro e polvilhe com açúcar impalpável.

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