Um bar para os amigos

Quando Rogério assumiu o ponto onde outro boteco permaneceu por mais de 40 anos, sua primeira tarefa era rebatizar a casa. Em pouco tempo, com a permanência quase ininterrupta dos camaradas no salão, ele não teve dúvida em pendurar sobre a mesa de bilhar o novo nome da birosca: Bar dos Amigos. E não haveria escolha melhor para definir o espaço que todo santo dia (e também em dias santos) recebe uma dúzia de irmãos de copo.Mas o Bar dos Amigos tem coração grande e a chegada de novos membros é sempre bem-vinda. Um bom exemplo é o mais recente membro da confraria, meu amigo Twin, que me deu a letra tão logo se enturmou com a rapaziada do pedaço. Por ser fera na cozinha, ele prontamente se dispôs a assumir o forno e a grelha dos pequenos eventos que rolam todas as quintas. Na última, por exemplo, o cardápio teve nada menos do que leitoa à passarinho. Era tanta fartura que poderia alimentar muitos outros amigos, novos ou das antigas. Os assados também se destacam aos domingos, quando o próprio Rogério manda ver na costela, na copa, no lombo, no joelho e em todos os demais cortes que já fazem parte do cardápio familiar do dia mais sagrado da semana.Nos dias comuns, não há lá muitas opções para forrar o estômago. Isso não impede que ainda encontremos pequenas maravilhas na estufa. A melhor delas, sem dúvida, é o quibe frito (feito pelo famoso Japonês da feira de Itatiba), testado e aprovado por mim, pelo Twin e por vários outros colegas aqui da redação. Para os que se dedicam exclusivamente às cervejas, tenho duas boas notícias: o preço no Bar dos Amigos é irrisório e ainda há uma disputada mesa de bilhar para afinar a camaradagem. BAR DOS AMIGOSRua Brás Cubas, 246, Jardim Nossa Senhora Auxiliadora, f. (19) 9136-5239. Aberto de segunda a sexta, das 11h às 21h; aos sábados, até as 18h; e aos domingos, até as 15h.