Sorvete de melancia

Ingredientes

-1/2 xícara (chá) de açúcar

-1/4 de xícara (chá) de água

-5 xícaras (chá) de melancia sem sementes cortada em cubos

-2 colheres (sopa) de suco de limão

-1 colher (sopa) de casca de limão

Modo de preparo 

1 . Em uma panela, misture bem o açúcar e a água.

2 . No fogo baixo e sem mexer, deixe ferver até dar ponto de calda fina.

3 . Bata no liquidificador a melancia e o suco de limão. Junte à calda.

4 . Leve ao fogo até misturar completamente com a calda.

5 . Acrescente a casca de limão, deixe esfriar e leve ao freezer até começar a endurecer.

6 . Bata na batedeira e espere ficar cremoso.

7 . Leve ao freezer novamente até endurecer.

Dica: Na hora de servir, faça raspas com um boleador de sorvete e coloque em taças individuais.

Refresque-se!

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