A receita desta semana foi elaborada pela Chef Ana Lucia D’ Andrea Marques e rende 6 porçoes. INGREDIENTES1 pé de alface americana1 pé de alface crespa1 pé de alface lisa1 pé de alface roxa1 pé de rúcula1 pé de agrisão1 caixa de morangos cortados em quatro4 carambolas fatiadas20 g de nozes picadas1 Biofrescal (270g) ralado Molho1 colher (sobremesa) de mel1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon tradicional2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de vinagre balsâmicoSalPimenta do reino2 colheres (sopa) de água50g de queijo tipo gorgonzola raladoMODO DE PREPARO Lave as alfaces, a rúcula, o agrião e reserve. Em uma saladeira misture todas as folhas, com os morangos, as carambolas, as nozes e o Biofrescal. Coloque um pouco de Biofrescal Tirolez ralado por cima para decorar. Reserve. MOLHO Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Reserve. Dica: Substitua as frutas da receita por frutas da estação.
