Saborosa Maçã do Amor
Não estamos nem perto das comemorações juninas, mas se a receita é boa, vale para qualquer época do ano
Ingredientes:
- 500 gr de açúcar
- 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
- 1 colher(es) (chá) de anilina
- 4 unidade(s) de maçã
Modo de preparo:
1º Passo: Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa.
2º Passo: Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda.
3º Passo: Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
Vale lembrar que o ponto da calda é exatamente após o derretimento do açúcar. (Por volta de 147ºC).
Obs: A anilina deve ser vermelha.
Dica Pé na Cozinha: Para você que gosta de misturar sabores, uma pitadinha de canela por cima da calda ou até mesmo gotas de chocolate derretido vão dar um sabor todo especial.