Recheado de tradição

Um dos restaurantes mais antigos da cidade, o Rosário marca por sua tradição e comida boa. São 70 anos de histórias para contar, em um ambiente nostálgico e que preza pela sofisticação. O espaço é decorado com cores sutis e os garçons estão sempre bem vestidos e prontos para te atender com elegância, um deles trabalha no estabelecimento há 38 anos e nem pensa em parar. Frequentadores vem de diversas regiões e fazem dali um ponto de parada obrigatória da cidade. O local é conhecido por ter atendido clientes famosos e ser alvo de reuniões políticas descontraídas, desde a sua abertura, em 1948. Uma das figuras inesquecíveis que visitou a casa foi a eterna humorista Dercy Gonçalves, que morreu em 2008. Apesar do clima refinado, os preços do cardápio são acessíveis, tanto no almoço quanto no jantar. De dia, os pratos são no estilo executivo, para atender um público que precisa de praticidade e rapidez. Entre as opções estão o escalope ao molho de nozes, o strogonoff de mignon, o filé a parmegiana, além do peixe do dia, no qual o cliente escolhe se quer ao molho de ervas ou à milanesa. Tem também a churrasqueira, que oferece carnes como picanha, ribs e chorizo. Quem visita a casa à noite, não pode deixar de experimentar um dos clássicos do a la carte: o camarão à saint jaques, que é composto por camarões rosa, envoltos por catupiry, empanados e fritos, servidos com arroz com creme de leite e uva passa, acompanhado de batatas palhas feitas manualmente. Há quem afirme que o prato nasceu na cozinha do Rosário. Verdade ou não, a certeza é que a mistura dos sabores junto ao capricho fazem deste um dos mais servidos do restaurante. Para beber, desde os vinhos à chopperia. Restaurante do Rosário R. General Osório, 941, Conceição, Campinas / fone. (19) 3232 8400 Aberto todos os dias, das 11h às 23h