Receita de arroz a grega: uma delícia

Ingredientes

-3 xícaras de arroz

-6 xícaras de água

-1 caixa de passas

-Queijo parmesão ralado

-5 colheres de ervilha

-Manteiga

-Óleo

-Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

-Sal

Modo de Preparo

1 . Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo

2 . Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido

3 . Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar

4 . Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto

5 . À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas

6 . Jogue, em seguida, em uma travessa grande

7 . Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão

8 . Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

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