Pesquisa aponta cebola 29,73% mais cara; tomate, 12,89%

O preço da cebola surpreendeu a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) e ajudou a pressionar a inflação captada pelo Índice de Preços ao Consumidor (IPC) na terceira quadrissemana de maio. O coordenador do indicador, André Chagas, disse que o comportamento do segmento e do item do grupo Alimentação foram importantes para a Fipe passar a considerar uma projeção maior para a inflação em maio na cidade de São Paulo. O instituto elevou a estimativa de 0,49% para 0,60%.O item apresentou elevação expressiva de 29,73% que superou o aumento de 18,08% observado na segunda quadrissemana. O comportamento foi decisivo para surpreender a Fipe na avaliação do segmento de Tubérculos. "Prevíamos uma alta de 2,45% e veio 7,50%", comentou Chagas.Para o coordenador, a cebola já vinha dando sinais de aumentos importantes nos mais recentes levantamentos da Fipe, mas a variação da terceira quadrissemana foi "absurdamente elevada". Nas pesquisas mais recentes da Fipe (que ainda vão ser computadas nas próximas pesquisas), o item está subindo 54,13%. "Possivelmente é algum problema de produção ou escoamento ou de alguma colheita para justificar um aumento tão drástico assim", sugeriu.André Chagas lembrou que na terceira quadrissemana de maio, o tomate apresentou alta de 12,89%. Foi menos expressiva que a de 15,23% da segunda leitura do mês, mas suficiente para gerar impacto no IPC.Outro alimento que mereceu destaque da Fipe foi a carne bovina. Na terceira quadrissemana, o segmento subiu 3,71% ante 3,68% na segunda leitura de maio.A Fipe espera que a Alimentação encerre o mês de maio com uma alta de 0,71%. Na terceira leitura do mês, o conjunto de preços teve variação positiva de 0,76% ante 0,82% da segunda quadrissemana. Em abril, o grupo teve elevação de 0,83%.