Nem precisa ir a Paris

Inaugurado no segundo semestre de 2012, no coração do Cambuí, o Romana Bistrô & Creperia une a praticidade da sua vizinha, a Romana Confeitaria, Rostisseria, Cafeteria e Padaria, com o charme e a boa mesa dos bistrôs franceses.

O menu é para todos os públicos, daquele formado por clientes que podem se dar ao luxo de apreciar calmamente os variados crepes doces e salgados a aqueles consumidores que só têm tempo para um almoço executivo.

Existe ainda um cardápio à la carte, com entrada, prato principal e sobremesa, para quem assim exigir. "Sempre há salada, peixe, carne vermelha, frango e sobremesas", informa a gerente Mariana Sanchez.

Um ponto positivo para o restaurante, que segue o padrão da rede Romana, é a assinatura dos pratos, desenvolvidos a quatro mãos por Mariana e pelo chef Eduardo Nobre.

O carioca, que vive há anos em Campinas, altera o cardápio semanalmente, para oferecer sempre novidades aos frequentadores.

"Procuro aproveitar os produtos da estação e apresentar receitas diferentes, que surpreendam o paladar mesmo em um almoço rápido", explica Nobre.

Entre as carnes vermelhas, o Toulouse é um dos destaques do menu. Nele, o filé-mignon é acompanhado por molho de pimenta-verde e servido com risoto de alho-poró. As sobremesas também merecem a prova.

Das boas pedidas açucaradas da casa, vale destacar clássicos como waffle, crème brûlée, pera à Belle Hélène e crepe Suzette, que leva toque de licor de laranja. Para beber, sucos, refrigerantes e uma competente carta de vinhos com 50 rótulos de vários países. 

Filé Toulouse e crepe Suzette: prato principal e sobremesa com sotaque francês são destaques no menu da casa que fica no coração do Cambuí

Confira a receita de Crepe Suzette em A Receita é Sua

ROMANA BISTRÔ & CREPERIA 

R. Coronel Silva Telles, 463, Cambuí, f. (19) 3294-1608

De terça a quinta-feira, das 11h30 à meia-noite; às sextas e sábados, das 11h30 à 1h; e aos domingos, das 11h30 à meia-noite