Mousse de chocolate light é opção para adocicar o paladar

Ingredientes

- 80 g de chocolate light

- 2 colheres (sopa) de leite em pó

- 1 gelatina incolor sem sabor

- 1 iogurte natural desnatado

- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó

- Raspas de 1 limão

- 2 ovos

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.

Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.

Coloque no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.

Junte o chocolate derretido. Reserve.

Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.

Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.

Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

Dica: decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.