Maçãs em calda de vinho

Ingredientes:- 8 maçãs pequenas descascadas e colocadas em água com gotas de limão- 2 xícaras de açúcar- 3 xícaras de água fervente- 1 xícara de vinho tinto seco- canela em pau e cravo a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela caramelizar o açúcar2. Juntar a água fervente3. Deixar até dissolver o caramelo4. Colocar as maçãs (escorridas),cravo e canela e deixar em fogo baixo por aproximadamente 5. 30 minutos, até que as maçãs fiquem macias e ainda firmes6. Acrescentar o vinho e ferver por mais 10 minutos7. Esperar esfriar e levar para gelar