No fim de semana da Páscoa, que tal provar uma receita com peixe saudável ?
Os nutricionistas da marca Tirolez Queijos enviaram para a Metropole a receita de Linguado ao Cottage, que rende quatro porções. Confira!
INGREDIENTES:
500 g de filé de linguado
1 e meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
4 alhos-porós cortados em fatias
200 g de queijo tipo cottage
1 colher (chá) de pimenta-rosa
MODO DE PREPARAR:
Tempere os filés com 1 colher (chá) de sal. Em uma frigideira ligeiramente untada, frite-os dos dois lados. Retire e coloque em uma travessa. Conserve quente.
Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue os alhos-porós até murcharem. Junte o queijo tipo cottage TIROLEZ. Tempere com o sal restante, a pimenta e espalhe sobre os filés reservados. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
DICA:
Se quiser, junte um pouco de molho de pimenta.
