doses

Gostosuras em clima descontraído

Desde 2002 o Bar Dona Flor remete a comidinhas diferenciadas e atendimento de qualidade

Fábio de Mello
26/02/2020 às 15:32.
Atualizado em 29/03/2022 às 20:37

O Bar Dona Flor foi inaugurado, em 2002, na Rua dos Alecrins, onde funcionou até 2009 e fez história por manter suas portas abertas 24h por dia. Na época, era complicado encontrar um bom lugar para começar a beber, no Cambuí, depois da meia-noite e o lugar se tornou ponto de encontro dos boêmios, que faziam fila de espera durante a madrugada. Há seis anos, a casa ressurgiu no Jardim Chapadão com a mesma proposta descontraída da original, agora em um horário bem menos elástico, mas com a mesma qualidade no atendimento e muitas delícias no menu. Fica de esquina, em frente a um balão arborizado, com uma vasta varanda, que normalmente permanece lotada durante a noite, em boa parte por antigos frequentadores. Gustavão administra a bodega com a ajuda de Romarinho, que não é craque de futebol, mas bate um bolão como gerente operacional e, quando um cliente assíduo chega, não é raro ele aparecer prontamente com sua bebida favorita antes do pedido ser feito. O cardápio conta, entre outras coisas, com bolinho de arroz arbóreo com camarão e molho curry, frango a passarinho, picanha na chapa, filet à parmegiana, croquete de carne, bolinho de bacalhau e o croquete de costela com gorgonzola - o favorito da clientela atualmente -  além dos tradicionais lanches cortados em boca-de-anjo, acompanhados por batatas fritas. Para beber, o boteco oferece caipirinhas de diversas frutas, como morango, kiwi, lima da pérsia, maracujá e também Jagermeister bem gelado e drinques preparados com Jack Daniels. Recomendo uma caipirosca tradicional de limão para começar e depois, para a sobremesa, o cochurros (o criativo cruzamento entre coxinha e churros) que é muito saboroso. Saúde! ONDE Bar Dona Flor. Rua Doutor Rafael Sáles, 828 - Jardim Chapadão, Campinas. Aberto de segunda a sábado, das 11h à meia-noite e domingo, das 15h às 23h. Essa é boa! Declaração de amor Marido e mulher estão sentados na sacada. Ele, bebericando, diz: – Eu te amo! – Esse é você ou já é a cerveja falando? –pergunta ela. – Sou eu… Falando pra cerveja!

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