Gostinho de pão de queijo em formato de bolo, aposto que ficou curioso, não é?

Ingredientes

- 100 ml de leite

- 100 ml de óleo

- 2 ovos

- 100 g de queijo parmesão ralado

- +/- 250 g de polvilho doce

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)

- 150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)

- sal a gosto (+/- 5 g)

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.

Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Veja também

Kafta mineira ao molho Barack Obama Bolinhas de batata recheadas, ideal para acompanhar o futebol no fim de semana Bauru: um lanche bem quentinho para degustar durante a tarde Uma receita que fica pronta em 45 minutos e rende 6 porções Lasanha à bolonhesa: receita tradicional para seu almoço em família Uma receita deliciosa que fica pronta em 50 minutos e rende 4 porções