Experiência única em cada prato

Cada detalhe da decoração foi pensado para cativar os clientes, assim como cada ingrediente utilizado na elaboração dos pratos. Dessa forma, uma refeição no Mousse Cake Restaurante é uma experiência agradável, uma vivência gourmet.

O cardápio oferece mais de cem opções, incluindo massas, saladas, quiches, crepes, caldos, omeletes e doces (foto). Este mês, acontece na casa um Festival de Risotos. A escolha não poderia ser melhor, já que o prato, servido quente, é um dos preferidos dos clientes quando a temperatura cai.

O cardápio fixo é composto por entrada, prato principal e sobremesa. "Durante o festival, pelo preço único de R$ 37,90, o freguês escolhe a entrada entre duas opções, o prato principal entre oito tipos de risotos e uma sobremesa ou café. O que queremos é proporcionar vários sabores em qualquer dia da semana", diz Marcos Negreiros Vicente, proprietário do restaurante em Campinas.

Para a entrada, são oferecidas duas opções: caldo de cenoura com gorgonzola e croutons de pão italiano e parmesão ou salada de folhas com bruschettas de alho-poró. Nas receitas dos risotos, ingredientes finos acompanham o arroz arbóreo em diferentes combinações: filé-mignon e pinhão; presunto cru e abacaxi; frango, macadâmia e ervilhas frescas; ossobuco e rúcula; filé-mignon, alcachofra e queijo-coalho; salmão, maracujá e queijo brie; linguiça, alho-poró e tomate cereja. A louça de cerâmica é pintada a mão e dá um toque artesanal à mesa.

A sobremesa é uma mousse de maracujá com calda de chocolate. Para aqueles que preferem evitar o doce na finalização da refeição, um café espresso ou um cappuccino de chocolate são as sugestões do festival. "Para quem não quer o risoto, o cardápio normal continua disponível", ressalta Vicente.

Mousse Cake Restaurante

Shopping Iguatemi Campinas (Avenida Iguatemi, 777, 2o piso, Vila Brandina), f. (19) 3254-2210. De domingo a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite