Fondue de chocolate: frutas e guloseimas para colocar o ponto final na experiência gastronômica (Divulgação)
Se os termômetros têm ficado mais baixos à noite, que tal aproveitar o período para saborear algumas delícias de grande sucesso na estação mais fria do ano? Uma boa aposta para começar bem o fim de semana é saborear as comidinhas harmonizadas com vinhos do Festival de Inverno da Adega Cave do Douro, localizada dentro do Royal Palm Plaza Resort.
O cardápio inclui sopas e cremes, que acompanham pães fatiados, queijos parmesão e emmental ralados, azeite de oliva e croûtons de brioche amanteigados. Uma das composições mais pedidas ali é a sopa de cebola com vinho branco e ervas.
Como fondue é praticamente um ícone das noites frias, na Adega há três saborosas opções: o Savoyarde, de queijos emmental e gruyère; o Savoyarde & Filé mignon, acompanhado de batatas canoa fritas na manteiga de ervas, seleção de molhos e baguette fatiada; e o Chocolate meio-amargo ao Grand-Marnier, servido com carolinas recheadas de sorvete de creme, suspiro, damasco seco e frutas frescas.
Para acompanhar, o visitante pode escolher entre os 120 rótulos de vinhos ou contar com a ajuda do sommelier para sugerir combinações com o menu. O festival vai até 13 de agosto, de terça-feira a sábado, das 19h às 23h.
Serviço:
Adega Cave do Douro
Av. Royal Palm Plaza, 277, Jd. Nova California
Funcionamento: de terça a sábado, das 19h às 23h
Informações: e reservas: 2117-8093, 99711-9371 ou [email protected]
MAIS OPÇÕES GASTRONÔMICAS
Capela Bar
O bar, que fica na Av. Moraes Sales, tem feijoada no sábado e a famosa costela do padre no domingo, sempre ao som do melhor do samba.
www.instagram.com/capelabarcampinas/
La Palette Bistrô
Delícias da culinária francesa podem ser saboreadas no bistrô, que fica no Royal Palm Plaza. Boa pedida é o camarão grelhado e salada de quinoa.
royalpalm.com.br
