Medalhão de paleta de cordeiro desfiada, com hortelã e sêmola (Divulgação)
O fim de semana está batendo à nossa porta e pode ficar ainda mais agradável e saboroso se você colocar na sua programação fazer uma refeição completa no Bistrô La Palette, que fica no Royal Palm Plaza Resort e é aberto a não-hóspedes. Entre as receitas do chef Daniel Valay estão um menu especial para o mês de setembro, que, na verdade, se estende até 8 de outubro.
De entrada, a sugestão é uma deliciosa alcachofra recheada com alho poró, shimeji e queijo Gruyère. O prato principal é um saboroso medalhão de paleta de cordeiro desfiada, com hortelã e sêmola de couscous com pistache. E, para colocar o ponto final, a sobremesa imperdível é um crepe de banana flambada ao caramelo de flor de sal.
O menu completo sai por R$ 120,00 por pessoa e pode ficar ainda melhor se acompanhado por um bom vinho. Não deixe de ver a carta de vinhos! Depois desta experiência gastronômica focada na culinária francesa, seus dias de descanso ficarão perfeitos. O bistrô funciona de quinta-feira a sábado, das 19h às 22h30.
SERVIÇO:
La Palette Bistrô
Av. Royal Palm Plaza, 277, Jd. Nova California
Informações: e reservas: 2117-8093, 99711-9371 ou [email protected]
Alcachofra recheada com alho poró, shimeji e queijo gruyère (Divulgação)
