Açaí é uma boa opção para o Carnaval

 Alessandra Luglio, nutricionista da Native Berries, explica como a fruta brasileira pode ser aliada no Carnaval e até na rotina de treinos durante a estação mais quente do ano. De sabor verdadeiramente brasileiro, o açaí já está presente nas refeições de pessoas do mundo inteiro – prova disso é a Native Berries, marca brasileira de açaí orgânico, que já possui mais de 250 pontos de venda espalhados pelo Brasil, Estados Unidos e Canadá. A fruta é considerada um superalimento devido a grande quantidade de benefícios para o corpo. É rico em antocianina (pigmento que dá a cor roxa intensa) e também vitamina C, que garantem um poderoso efeito antioxidante, capaz de auxiliar na neutralização e eliminação dos radicais livres e combater o temido envelhecimento precoce. Essa mesma ação antioxidante auxilia também no processo de queima de calorias o que é importante ao longo do processo de redução de medidas e perda de peso. Sem falar que garante saciedade. Fonte de gorduras saudáveis, o açaí contribui para o bom funcionamento do corpo e pode fazer parte da alimentação diária sem preocupações. “O tipo de gordura presente na fruta, ômegas 6 e 9, quando associadas aos antioxidantes naturalmente presentes, ajudam a reduzir os danos provocados pelos radicais livres produzidos pela exposição aos raios solares e, além disso, ainda impulsionam o metabolismo auxiliando no gasto de calorias diárias, ou seja, traz muitos benefícios’, explica Alessandra. Além disso, o açaí não é hipercalórico, como muitos pensam. “O açaí sozinho não chega a ser hipercalórico, o que o torna é a mistura de xaropes e açúcar – itens que, no caso do Açaí Puríssimo, da Native Berries, por exemplo, não fazem parte da fórmula - uma vez que são orgânicos, livres de produtos artificiais e açúcar”, afirma. Sua grande quantidade de fibras é capaz de regular o intestino. “E, se ele funciona bem, perder peso fica mais fácil. Ou seja, vale comer uma porção (o equivalente a uma polpa de 100 gramas) por dia, complementando um dos lanches ou refeições da dieta”, indica a nutricionista. Sua polpa é rica em vitamina E, potássio, cálcio e magnésio. Assim, pode ser incluído em todas as refeições, incluindo pratos salgados, seja no café da manhã ou lanche intermediário da tarde, como shakes batido com frutas e proteína ou em bowls acompanhado por frutas frescas e granolas saudáveis ou mix de nuts. O segredo é fazer combinações saudáveis - evite combinar com leite ninho ou condensado, por exemplo, que tem poucos nutrientes e muito açúcar, e usar a criatividade para tonar esse alimento ainda mais nutritivo e saboroso. Se nos dias de calor o açaí já é ótimo, com uma rotina de exercícios os resultados são ainda melhores. “Durante os exercícios, o corpo consome mais oxigênio, o que aumenta a produção de radicais livres e aumenta o risco de lesões, dores musculares, além de retardar a recuperação muscular. Rico em compostos biativos, sua ação antioxidante auxilia na diminuição do processo de estresse oxidativo, melhora a performance, reduz o risco de lesões e otimiza a distribuição de nutrientes”, explica Alessandra Luglio. Por isso, o açaí também está liberado antes ou depois do treino (de acordo com a estratégia de casa pessoa). O açaí puríssimo Native Berries, por ser orgânico e não ter açúcar em sua composição, é uma boa opção batido com outras frutas e proteína após o treino. “Essa combinação ajudará a repor as energias e auxiliará na recuperação muscular”, indica. Já o açaí com guaraná e o açaí com banana são boas opções para uma refeição pré-treino, pois possuem um maior teor de carboidrato que fornecerá energia e contribuirá para um bom desempenho durante o treino. O açaí com guaraná ainda tem propriedade estimulante, devido à grande concentração de cafeína, que proporcionará mais energia durante as atividades físicas e auxiliará na prevenção de fadiga e câimbras musculares. É sempre o recomendado procurar uma nutricionista para ajustar individualmente sua alimentação e as estratégias de treino de acordo com sua rotina e seus objetivos. CREME DE AÇAÍ COM MANGA 1 polpa de açaí puríssimo ½ xícara de manga picada congelada 100 ml de água ou bebida vegetal (leite de amêndoas ou castanha) 1 colher de sopa de granola (sem açúcar) ou mix de nuts 1 dose de proteína vegetal Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar um creme homogêneo. Sirva em um bowl e acrescente a granola ou mix de nuts. OPÇÃO PRÉ-TREINO Shake 1 1 polpa de açaí puríssimo 150ml de suco de uva integral 1 colher de sopa de aveia ou quinoa em flocos Água e gelo à vontade Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes e consuma a seguir. Shake 2 1 polpa de açaí guaraná 2 fatias pequenas de abacaxi 1 copo de água de coco Gelo à vontade Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes e consuma a seguir. OPÇÃO PÓS-TREINO 1 polpa de açaí banana 2/3 de xícara de morango congelado ou in natura 1 dose de proteína vegetal Gelo Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes e consuma a seguir. SOBRE A NATIVE BERRIES Um sabor verdadeiramente brasileiro, extraído de forma sustentável do coração do país, a Floresta Amazônica. A Native Berries apresentou ao mundo o açaí em sua melhor versão: puro (sem xaropes, sem corantes e sem aromas artificiais), orgânico, e não transgênico.