Açaí é ingrediente para agradar e garantir a saúde

 Agradar crianças na hora de comer e ainda garantir uma alimentação rica em nutrientes é um desafio para muitos pais. Na infância, é comum o paladar ser bastante seletivo e nem sempre é fácil combinar pratos gostosos com alimentos saudáveis – mas a nutricionista da Native Berries, Alessandra Luglio, garante que é possível fazer receitas atrativas aos olhos dos pequenos e, ao mesmo tempo, que tenham bons valores nutricionais. Rico em antioxidantes e gorduras boas, o fruto tem o poder de fortalecer muito o sistema imunológico, que é uma grande preocupação para os pais. Também melhora o funcionamento do intestino, combate a anemia e diminui o colesterol ruim. Para investir no desafio de unir atração para as crianças e valores nutricionais excelentes, a nutricionista sugere duas receitas bem simples de fazer. Confira abaixo. BOLINHO DE MANDIOCA COM AÇAÍ Ingredientes: 2 xícaras de mandioca cozida amassada 1 polpa de açaí puríssimo Native Berries derretida 1 e ½ xícara de polvilho azedo 1 colher de sopa de óleo de coco 2 dentes de alho amassados Farinha de mandioca para empanar Sal a gosto Modo de preparo: 1. Misture bem todos os ingredientes, forme bolinhas e empane-as em um pouco de farinha de mandioca. 2. Leve ao forno por 30 minutos ou até a casca ficar firme e começar a dourar. SAGU DE AÇAÍ COM LARANJA Ingredientes: 2 xícaras de bolinhas para sagu 1 polpa de açaí pura ou com guaraná 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara 1/3 de xícara de suco de laranja 2 xícaras de água Modo de preparo: 1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe ferver no fogo baixo até o sagu cozinhar. Porcione em potinhos leve à geladeira. Obs: Se usar a polpa de açaí com guaraná, diminua a quantidade de açúcar pela metade. SOBRE A NATIVE BERRIES Um sabor verdadeiramente brasileiro, extraído de forma sustentável do coração do país, a Floresta Amazônica. Com amor, respeito e gratidão, a Native Berries apresentou ao mundo o AÇAÍ em sua melhor versão: puro (sem xaropes, sem corantes e sem aromas artificiais), orgânico, não transgênico, e MUITO SABOROSO. Presente atualmente em 14 estados, 37 cidades e com 154 pontos de venda só no Brasil, a marca começou sua história com a exportação dos produtos exclusivamente para os Estados Unidos, onde conquistou grande representatividade. Com apenas 2 anos de existência, promete crescimento e expansão ainda maiores, já que sua qualidade e diferencial são garantidos por 6 diferentes selos de certificação e reconhecimento mundial entre eles os selos de Orgânico Norte Americano e Europeu e o selo Eu Reciclo. Com uma equipe completa à disposição, a Native Berries oferece Chef de Cozinha e Nutricionista, capacitados a contribuir com tudo o que envolve o universo da gastronomia, saúde, nutrição e alimentação. Sua missão é ensinar uma nova forma de aproveitar os benefícios nutricionais da fruta e apreciar seu verdadeiro sabor. Nos dois países onde está, seu carro chefe são as barrinhas de polpa de açaí, nas versões puríssimo, com purê de banana ou com extrato de guaraná, além do irresistível sorbet. Pra completar, seu mascote, a Ararajuba - pássaro nativo da Amazônia e que se alimenta preferencialmente de Açaí, carrega personalidade e valores pra lá de interessantes, como a lealdade. A cada dia, a oportunidade de provar novos sabores e ser grato à natureza - que por si só, é cheia de oportunidades e mistérios.