Dobradinha empanada com molho tártaro

Ingredientes - 600 de dobradinha cortada em tiras- Sal a gosto- Suco de ½ limão- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo- 3 ovos batido- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca- Óleo para fritar  Molho tártaro:- 250g de maionese- 200g de picles picado  Modo de preparo  Lave bem a carne e tempere com o sal e o suco de limão. Tampe e deixe na geladeira por 30 minutos para absorver bem o tempero. Cozinhe com água na panela de pressão, durante 30 minutos após o início da pressão. Escorra, passe na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.  Molho tártaro: Em uma molheira, misture a maionese com o picles picado. Sirva a dobradinha acompanhada com o molho.  Dica: Substitua o molho tártaro por catchup, maionese ou mostarda.