Deliciosa salada de ovo com batata

Ingredientes- 2,2 kg de batata asterix- 6 ovos - 2 xícaras de maionese - 1 cebola picada - 2 cebolinhas verdes, picadas - 1 pimentão verde picado - 3 talos de salsão (aipo) - 2 colheres (chá) de sal - 1 colher (chá) de pimenta-do-reinoModo de preparoCozinhe as batatas em água por 15-20 minutos, até ficarem macias mas ainda firmes. Escorra e corte em pedaços. Coloque os ovos numa panela, cubra com água e leve ao fogo alto para ferver. Assim que ferver, tampe e retire do fogo. Espere 10 minutos e depois escorar os ovos, descasque e pique. Misture as batatas com os ovos, maionese, cebola, cebolinha e salsão. Tempere com sal e pimenta, misture bem e deixe gelar por cerca de 03 várias horas antes de servir.