Ingredientes:2 pães de metroRatatouille:3 colheres (sopa) de azeite1 berinjela em cubos1 abobrinha em cubos1 cenoura em cubosSal a gostoMolho rose:1 colher (sopa) de mostarda½ xícara (chá) de maionese½ xícara (chá) de catchup1 colher (sopa) de molho inglêsMolho verde:½ xícara (chá) de salsa picada½ xícara (chá) de cebolinha picada½ xícara (chá) de hortelã picada½ xícara (chá) de manjericão picado1 pitada de pimenta calabresa1 colher (sopa) de vinagre½ xícara (chá) de azeiteSal a gostoDemais ingredientes (sugestões):Picanha assada fatiadaFolhas verdesLinguiça fresca assada fatiadaTomate fatiadoCebola assada em pétalasQueijo branco fatiadoQueijo mussarela fatiadoQueijo provolone fatiado Modo de preparo: Abra os pães no sentido do comprimento. Reserve. Ratatouille: em uma frigideira, doure os cubos de berinjela, abobrinha e cenoura no azeite e tempere com sal. Ou, se preferir, misture todos os ingredientes e leve para assar em forno médio até dourar levemente, mexendo sempre. Molho rose: misture a mostarda, a maionese, o catchup e o molho inglês. Reserve. Molho verde: misture as ervas picada, a pimenta, o vinagre, o azeite e o sal. Deixe apurar por pelo menos 1 hora. Recheie os pães da maneira que preferir. Você pode até montar dois ou mais recheios diferentes no mesmo pão. Sugestão 1: passe o molho rose sobre o pão, coloque o queijo branco, as fatias de picanha, o ratatouille e folhas rúcula. Sugestão 2: passe o molho verde sobre o pão, coloque o queijo provolone, folhas de alface, tomate e cebola. Sugestão 3: passe o molho verde sobre o pão, coloque o queijo mussarela, folhas de acelga, cebola fatiada e linguiça. Veja também Torta de linguiça, uma receita que não dá prá ficar só em um pedaço Demora um pouquinho para ficar pronta, mas depois o resultado e sucesso é garantido! Receita de bolo gelado de nozes Receita de Bife ao Molho Acebolado Pão caseiro recheado com presunto e queijo para o café
