Canelone de peito de peru, um prato leve e saudável

Ingredientes

- 200 g de ricota fresca

- 8 fatias de peito de peru light (com a casca e não muito finas)

- 1 embalagem (250 ml) de molho branco pronto

- 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem

- 1 col. (sopa) de cebola picada

- 2 col. (sopa) de tomate sem pele e em cubos

- sal a gosto

- salsinha picada a gosto

Modo de fazer

Amasse a ricota com um garfo e misture o azeite e o sal.

Acrescente a cebola e o tomate.

Coloque uma porção do recheio na ponta da fatia do peito de peru e enrole como um canelone.

Faça o mesmo com as outras fatias e arrume num refratário. Cubra com o molho e polvilhe a salsa.

Leve ao forno por 20 minutos.

Veja também

Polpetone econômico de peixe ao molho de ervas Bonito aos olhos, saboroso ao paladar Saiba como preparar uma receita simples de chuchu com carne moída Frango à parmegiana recheado com queijo Uma receita saborosa para curtir o final de semana Aprenda a preparar um pavê de cereja com ganache irresistível Para toda família, um doce especial