Campos do Jordão recebe 1ª edição do Festival de Gastronomia da Montanha
Objetivo é estimular o Turismo Gastronômico da região da Serra da Mantiqueira paulista. Uma das atrações será a busca pelo resgate das receitas populares, com a valorização dos produtos locais representados pelo tema Aquarela de Sabores.
Campos do Jordão é sede do Festival Gastronômico da Montanha (Divulgação)
A cidade de Campos do Jordão sedia até 30 de Junho a primeira edição do Festival de Gastronomia da Montanha com objetivo de estimular o Turismo Gastronômico da região da Serra da Mantiqueira paulista. Uma das atrações será a busca pelo resgate das receitas populares, com a valorização dos produtos locais representados pelo tema Aquarela de Sabores.
Um Concurso de Receitas, dividido em três categorias, sendo a de Chefs locais; Estudantes de Gastronomia do Centro Universitário Senac, dos três campi – Santo Amaro, na capital, Águas de São Pedro e Campos do Jordão, no interior do Estado, e Comunidade em geral; terá como requisito básico o uso da Aquarela de Sabores – composta por produtos regionais. Para o 1º Festival, foram planejadas palestras e oficinas de gastronomia com os mais experientes chefs do mercad
