Vigilância Sanitária apreende 5t de alimentos
Além de impróprios para consumo, produtos como queijos tinham rótulos falsificados
Produtos irregulares pertenciam ? Lat?cinios Betim, loalizada na Vila Marieta; propriet?rios da empresa n?o quiseram se manifestar (Importação)
No Dia Internacional do Queijo, a Vigilância Sanitária de Campinas apreendeu ontem 5 toneladas de alimentos irregulares, sendo cerca de 1,5 tonelada de queijos e derivados. Os produtos, fabricados e comercializados pela empresa Laticínios Betim, apresentavam problemas como mofo, deterioração e rótulos falsos. Segundo os técnicos da Vigilância, o local de armazenagem dos alimentos também estava em más condições de limpeza, apresentando inclusive fezes de pombo. O estabelecimento foi interditado e só poderá ser reaberto após corrigir as irregularidades.
A Vigilância chegou até à empresa por causa de uma denúncia anônima encaminhada ao telefone 156 da Prefeitura de Campinas. Além dos derivados de leite, os técnicos também apreenderam requeijão, peixes salgados, azeitonas, pimentas, picles e molhos, todos sem condições de consumo. Os alimentos recolhidos foram encaminhados ao Aterro Sanitário Delta A para descarte.
Segundo o médico veterinário da Vigilância Sanitária de Campinas, Felipe Vita, "a situação encontrada no laticínio é gravíssima e oferece risco eminente à saúde pública". O estabelecimento, acrescentou, está com vários pontos em desacordo com a legislação sanitária vigente, como rótulos falsificados, má conservação dos alimentos, falta de telas nas janelas, ausência de ralos nos canos, produtos sem embalagem e falta de carimbo dos serviços de Inspeção Federal ou Estadual (SIF ou SISBI), que avaliam a qualidade e autorizam a comercialização desses alimentos.
Para Vita, os rótulos falsificados representam a irregularidade mais grave e recorrente encontrada nesse tipo de fiscalização, pois é justamente através deles que o Ministério da Agricultura avalia a qualidade dos alimentos de origem animal comestíveis ou não comestíveis.
"Ao comprar qualquer produto, não somente os de origem animal, é importantíssimo que os consumidores saibam as condições em que foram produzidos e estão armazenados. Isso é especialmente importante no caso dos consumidores que revendem alimentos, pois também poderão ser penalizados", informou o veterinário da Vigilância.
Conforme determina o artigo 122 do código sanitário, o estabelecimento foi interditado, sendo proibido de fabricar, comercializar ou fazer propaganda até que se atenda às medidas sanitárias. Caso a direção da Vigilância Sanitária julgue necessário, o laticínio Betim poderá ser multado.
A ação que interditou o estabelecimento envolveu, além da Vigilância Sanitária, o Ministério da Agricultura, a Polícia Civil, o Departamento de Limpeza Urbana, e a Guarda Municipal de Campinas. Cabe recurso contra a interdição e o dono da empresa tem dez dias para protocolá-lo.
"Agora, o proprietário precisa agir em todos esses pontos irregulares: controle de pragas, identificação dos produtos, higienização adequada dos alimentos e qualificação de todos seus fornecedores e, consequentemente, de seus produtos. Após se adequar à legislação ele poderá solicitar uma nova inspeção da Vigilância Sanitária", concluiu Vita.
Os representantes do Laticínios Betim, que fica localizado na Vila Marieta, foram procurados, porém preferiram não se manifestar. A Vigilância Sanitária não soube informar o valor da carga descartada no Aterro Sanitário, localizado próximo ao entroncamento das rodovias dos Bandeirantes e Adalberto Panzan.
