Novo projeto gastronômico chega em Campinas

A união entre quatro chefs destacados da cidade e o Armazém das Oficinas, marca dos produtos e serviços oferecidos pelo Núcleo de Oficinas e Trabalho do Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, traz à Campinas um novo projeto gastronômico. O projeto oferece, desde a última quarta-feira (4), aulas de culinária seguidas de degustação ao público, além de promover feiras gastronômicas focadas em produtos naturais e artesanais. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (19) 3251-9677 ou (19) 9 9825-5917, Batizado de Nossa Cozinha, os eventos têm três objetivos principais: divulgar o trabalho desenvolvido pelo Armazém das Oficinas; qualificar os assistidos pelo Cândido Ferreira que têm interesse em trabalhar com culinária; e arrecadar recursos que contribuam para a manutenção das atividades oferecidas pelas oficinas da instituição. O Nossa Cozinha foi idealizado pelos chefs André Vanini, Evandro Higa, Joana D’Arc Lacerda e Manuel Alves Filho, todos experientes no mercado gastronômico. O projeto pretende contemplar dimensões como ensino e aprendizagem, qualificação profissional, responsabilidade social, lazer e experiências sensoriais. Confira abaixo o calendário inicial do Nossa Cozinha. Os primeiros cursos já estão agendados, sendo um com especialidade de cada Chef e são: Dia 4 de Julho - Massas Frescas Artesanais com o chef André Vanini Dia 18 de Julho – Arroz de bacalhau com batatas bronzeadas com o chef Manu Alves Filho Dia 1o de Agosto – Refeição Tradicional Japonesa com o chef Evandro Higa Dia 15 de Agosto – Geléias Artesanais com a chef Joana D’Arc Lacerda