A Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) do Estado de São Paulo, promove um evento em comemoração ao Dia Nacional da Abelha no próximo dia 3 de outubro, a partir das 8h, em Campinas. Os visitantes poderão conferir palestras de especialistas no assunto, plantio de espécies de mudas de interesse das abelhas, oficinas de manejo de abelhas sem ferrão e de culinária com mel, exposição e explicações sobre as abelhas nativas, feira do mel e seus derivados, entre outras ações. O evento é gratuito e as inscrições devem ser feitas no dia. Segundo o engenheiro agrônomo Osmar Mosca Diz, que trabalha na Divisão de Extensão Rural (Dextru) da CATI e é um dos organizadores do evento, o encontro oferecerá uma oportunidade para troca de saberes e experiências a respeito das abelhas e de sua importância no processo de polinização e perpetuação da vida. Oficinas de culinária O evento terá, também, oficina de culinária com foco em receitas com mel. “São 25 vagas para quem deseja aprender a fazer bolo de mel, pão de mel, suco de maracujá com manjericão adoçado com mel, bolachas de mel, entre outras receitas”, afirmou Beatriz Cantusio, nutricionista da CATI e uma das responsáveis pela oficina de culinária. Curiosidades · A apicultura é a atividade de criação de abelhas do gênero Apis (dotadas de ferrão, as quais no Brasil são resultado do cruzamento entre as abelhas europeias introduzidas na época da colonização e uma espécie africana, introduzida na década de 1950, por isso são denominadas “africanizadas”). · Mais de 20 mil espécies abelhas – pertencentes a várias famílias da ordem Hymenoptera – já foram descritas e um número indefinido ainda permanecem desconhecido. Entre as abelhas nativas sem ferrão, o Brasil detém 75% das espécies, sendo um valioso patrimônio da nossa rica biodiversidade · Para produzir mel, as abelhas que coletam o néctar precisam realizar inúmeras viagens todos os dias, visitando milhares de flores. · A maior parte do mel produzido no Brasil é silvestre, retirada de floradas nativas. A exceção fica para o mel de Santa Catarina, que é retirado das macieiras, e para o mel de São Paulo, cuja boa parte é produzida com base nas laranjeiras e nos eucaliptos. Serviço: Encontro Dia Nacional da Abelha Programação: palestras; vivência com as abelhas nativas sem ferrão, juntamente com os meliponicultores; conversa com um apicultor; oficinas de culinária e manejo de abelhas sem ferrão; exposição e venda de produtos do mel e seus derivados. Data: 3 de outubro de 2018 Local: Auditório e parque da CATI – Avenida Brasil, 2.340 – Jd. Chapadão – Campinas (SP) Horário: das 8h às 17h Inscrições gratuitas no local
