Após dois meses de alta, custo da Cesta Básica volta a cair

O preço da cesta básica em Campinas ficou em R$ 722,30 em junho, queda de 1,45% em relação do mês anterior. É a terceira maior queda em 10 meses e ocorreu após dois meses seguidos de alta, conforme revela a pesquisa feita pelo Observatório PUC-Campinas. Em maio, o custo era de R$ 732,94. As duas maiores reduções, desde que o levantamento começou a ser feito em setembro passado, ocorreram em fevereiro, -3,22%, e março, -1,61%.

O preço em junho é o quarto menor do período. “A tendência, felizmente, é de redução dos preços. Estamos em um momento de estabilidade ou de redução”, disse o economista responsável pela pesquisa, e professor da Pontifícia Universidade Católica (PUC) de Campinas, Pedro de Miranda Costa.

O menor valor apurado foi em setembro de 2022, R$ 688,67. Depois aparecem, na ordem, outubro (R$ 712,12) e março (R$ 719,92).

A cesta é composta por 13 itens básicos definidos em lei federal para calcular o valor do salário mínimo, criado em 1936, para garantir a sobrevivência do trabalhador.

Em junho, o custo em Campinas comprometeu 54,72% do salário mínimo vigente, R$ 1.320. Já para suprir as necessidades apenas com alimentação de uma família composta por dois adultos e duas crianças, o custo ficou em R$ 2.166,89, ou seja, 1,6 vez maior do que o mínimo atual.

VARIAÇÃO DE PREÇOS

A pesquisa do Observatório PUC-Campinas aponta que dez itens da cesta apresentaram queda em junho. A maior redução foi do óleo de soja, -8,35%, com preço médio de R$ 7,19 a garrafa de 900 mililitros (ml), contra R$ 7,84 em maio.

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiros (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP), o consumidor foi beneficiado pela queda da soja no atacado motivado por dois fatores.

O primeiro foi a venda aquecida do produto em virtude da entrada da segunda safra de milho, o que levou os produtores a liquidarem o remanescente da safra de verão de soja para liberar espaços nos armazéns. O outro fator, segundo o Cepea, foi que “a desvalorização do dólar frente ao real reforçou a pressão sobre os valores no Brasil. A moeda norte-americana registrou quedas de 2,7% entre as médias de maio e junho e de 9,7% na comparação com jun/22, a R$ 4,844 no último mês”.

Os outros dois itens que apresentaram as maiores redução de preços foram o feijão (-8,05%) e tomate (-5,03%). No caso do primeiro produto, o preço caiu em função da chamada safra de inverno, que teve início em abril, vai até outubro e corresponde a 20% da produção nacional, disse Fábio Pizzamiglio, especialista em comércio exterior. A saca de 60 quilos do feijão carioca, que representa 70% do consumo nacional, caiu de R$ 365,00 na segunda semana de janeiro para R$ 260,00 no mesmo período de junho, diferença de 28%.

Já o preço da caixa de 20 quilos do tomate salada, em Campinas, teve queda de 7,67% entre a primeira semana de janeiro e a de junho, caindo de R$ 81,54 para R$ 75,29, aponta a pesquisa do Cepea, que é considerado uma referência nacional no acompanhamento de preços agrícolas.

Apesar da queda no valor da cesta básica, os consumidores reclamam do preço dos alimentos. “Não sei onde caiu. Os preços continuam altos, daqui a pouco não vai dar nem para comer ovo”, protestou a dona de casa Daniela Moreno.

Para ela, se houve queda, o supermercado onde costuma comprar não repassou para os clientes. “Tudo ainda está caríssimo”, criticou a aposentada Lúcia Silveira. Enquanto fazia compras, ela citou que o tomate que pagou R$ 4 na semana passada estava sendo vendido na quarta-feira (19) a R$ 5,50 o quilo. Porém, esse valor é inferior ao preço médio de R$ 9,34 apontado pelo levantamento do Observatório PUC-Campinas.

Segundo o economista Pedro Costa, os alimentos têm peso diferente na composição da pesquisa e depende também do perfil do consumidor, que pode priorizar a compra de um produto em detrimento de outro. A carne é o item com maior participação, representando 35,10% do valor final. Esse item teve redução de 1,35%, de acordo com a pesquisa. O pão francês aparece em segundo lugar na composição do custo da cesta (12,77%), seguido pelo tomate (11,64%). Já o feijão aparece na sexta posição (5,8%), e o óleo de soja está na última posição (0,75%). De acordo com o levantamento, os três itens que tiveram alta de preço em junho foram a batata (23,17%), arroz (4,06%) e açúcar (2,31%).

O professor da PUC-Campinas explicou que a batata subiu no começo de junho em virtude do atraso no início da colheita, mas o preço já estava em queda no final do mês. “Provavelmente, esse item vai aparecer na pesquisa de julho com redução no preço”, comentou.

O Observatório da universidade realiza o levantamento da cesta básica entre a primeira e a segunda semana de cada mês. O custo dos alimentos pesquisados acumula alta de 4,77% desde setembro.

A variação está 0,53 ponto percentual acima da inflação acumulada em igual período. O Índice de Preço ao Consumidor Amplo (IPCA), a taxa inflacionária oficial, teve alta acumulada de 4,24% nos últimos dez meses, de acordo com Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Entre janeiro e junho deste ano, a cesta em Campinas apresenta queda de 4,20%. Em dezembro passado, a cesta custou R$ 745. A inflação acumulada nos primeiros seis meses de 2023 é de 2,87%.

COMPARATIVO

O recuo no preço em junho “acompanhou o que ocorreu em dez capitais do país, assim como outros indicadores de preço nacionais”, disse o economista responsável pelo levantamento. Na comparação com a pesquisa feita pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), que tem a mesma metodologia do Observatório PUC-Campinas, o custo da cesta básica local foi o sétimo que apresentou a menor queda no mês passado.

A maior redução foi registrada em Goiânia (GO), 5,04%, onde o valor ficou em R$ 669,39. Também aparecem na frente de Campinas as cidades de Brasília/DF (-2,29%), Vitória/ES (-2,08%), Fortaleza/CE (-1,71%), Belo Horizonte/MG (-1,62%) e Belém/PA (-1,48%). Por outro lado, Recife/PE apresentou a maior alta, 5,79%, onde a cesta custou R$ 612,14.

Em São Paulo, o valor foi de R$ 783,05, o mais alto entre as 17 capitais pesquisadas, apesar de queda de 1,1%. De acordo com o Dieese, no mês passado, o salário mínimo deveria ser de R$ 6.578,41 para cobrir as despesas do trabalhador e da família com alimentação, moradia, saúde, educação, vestuário, higiene, transporte, lazer e previdência.

O valor é 4,98 vezes o mínimo de R$ 1.320,00. O tempo médio necessário para adquirir os produtos da cesta básica em junho foi de 113 horas e 13 minutos, apontou o Dieese. Em igual mês de 2022, a jornada média foi de 121 horas e 26 minutos.