Bolo fácil de nozes: sobremesa prática e maravilhosa

Ingredientes

- 7 ovos

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de manteiga

- 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

- 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

- 2 latas de leite condensado

- 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C.

Bata 6 claras em neve com a metade do açúcar. Reserve.

Bata 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante.

Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

Prepare o recheio: leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a 1 gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.

Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.

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