Bolinho de chuva para combinar com o dia de hoje

Ingredientes - 1/2 colher (chá) de fermento em pó- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 1/2 xícara (chá) de maisena- 4 colheres (sopa) de açúcar- 1 ovo- 1/2 xícara (chá) de leite- Açúcar e canela para polvilhar- Óleo para fritar Modo de preparo Peneire todos os ingredientes secos e coloque em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios. Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.