Batata recheada de frango para qualquer hora

Ingredientes:

- 4 batatas médias lavadas e com casca

- 100 g de frango desfiado

- 2 caixas de creme de leite

- 100 de cebola picada

- 1 colher de manteiga

- 1 colher de maizena

- 1/2 copo de requeijão

- 100 g de bacon picado

Modo de preparo:

1º Passo: Leve ao forno alto as 4 batatas embrulhadas em papel alumínio, deixe cozinhar por 40 minutos ou tempo suficiente para estarem macias

2º Passo: Em uma panela doure a cebola e junte com frango, adicione a maizena e deixe fritar levemente, retire do forno e junte o creme de leite, mexendo sempre

3º Passo: Junte o requeijão e reserve

4º Passo: À parte frite o bacon deixe e deixe escorrer

5º Passo: Com as batatas prontas, abra-as e amasse um pouco o miolo, coloque 2 colheres de creme em cada batata e decore com o bacon