Ingredientes: 500 g de linguiça fresca picada grossa1 xícara (chá) de cebola picada1 xícara (chá) de fubá3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de fermento em pó1/2 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de creme de leite1 colher (sopa) de suco de limão3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente1 xícara (chá) de leite3 ovos1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso1 1/4 de xícara (chá) de milho verde cozido Acessório:Refratário de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura Modo de preparo: Espalhe a linguiça no refratário. Cubra com filme plástico e deixe uma pequena abertura. Leve ao microondas, em potência alta, por cinco minutos. Escorra até restar uma colher (sopa) da gordura. Acrescente a cebola e volte ao microondas até a linguiça ficar cozida. Mexa uma vez na metade do tempo. Reserve. À parte, misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve. Em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão. Junte a manteiga, o leite e os ovos. Bata com uma colher de pau. Aos poucos, acrescente as farinhas misturadas. Mexa e junte a linguiça, o queijo e o milho. Misture e ponha no refratário. Leve ao microondas em potência média por 15 minutos.
