Artesanal de respeito

Em primeiro lugar, Feliz 2019 ao leitor do Doses. Muitas cervejas e muita birita nesse ano que se inicia. Mesmo porque ainda nem chegou o Carnaval, não é mesmo? Começo esse ano trazendo para você uma das novidades das cervejarias artesanais da região, afinal, o líquido sagrado produzido localmente tem invadido a nossa cidade e já era hora dessa coluna falar de um mercado em expansão e mostrar que nem só de cerveja de garrafa vive um botequeiro. Antes de contar a experiência que tive, vale relatar como foi que a Cervejaria Landel surgiu em Barão Geraldo. Samuel, Bruno e Marcelo se conheceram em eventos do ramo, enquanto se aperfeiçoavam na arte de fazer cerveja. Após diversos cursos, a troca de ideias sobre o mercado, produções caseiras e encontros etílicos na república de um deles, decidiram largar tudo e unir suas forças e ideias para viver de cerveja. A história da marca traz no rótulo o Estrela, cãozinho mascote que acompanhou as aventuras caseiras feitas pelos três amigos, e que está estampada nas paredes da nova Tap House inaugurada no último sábado por eles. Antes, para experimentar a breja, o cliente ia até a fábrica, agora, com espaço próprio, você pode não só experimentar as torneiras, como encher seu growler - recipiente de vidro, cerâmica ou alumínio e levar seu chope a qualquer lugar. O novo espaço possui 10 bicos jorrando chope artesanal. Session IPA, Mandarina Lager e American Wheat - as brejas de linha da marca - estão sempre garantidas, disponíveis para degustação em copos de 200 ml, 300ml e 500ml. Além delas, irão se revezar nas torneiras as suas sazonais e cervejas convidadas. A mais famosa deles, a Session IPA, ficou na lista das 30 melhores divulgada pela Forbes, em 2015. Uma das cervejas mais leves, ela tem aroma bastante rico de seus lúpulos cítricos americanos lembrando frutas cítricas como maracujá, e grapefruit, além de capim cidreira. E tem apenas 4,8 % de graduação alcoólica. Já tinha experimentado outras, mas a deles é sensacional. Outra que provei e que me deixou enlouquecida foi a Camomila Wheat. Feita de trigo, ela é clara, leve, saborosa e aromática. Perfeita para quem curte uma cerveja de respeito. O espaço que fica no Taquaral é uma típica casa dos anos 50, que passou por uma grande reforma. A porta dos banheiros, a identificação de masculino e feminino chamam a atenção. Vou deixar para você descobrir como. Um dos cantos que promete ser disputado ainda fica na área externa, por conta da parreira que está carregadinha. Lá fora, mesas ao ar livre dignas para o verão quente que estamos enfrentando, e que permitem ainda que o seu pet vá junto. Food trucks sempre estarão à disposição com o melhor dos acompanhamentos. Vale lembrar ainda que todo segundo sábado do mês acontece o Growler Day, evento que conta com preços atrativos, música e gastronomia de botecagem. Sei que ainda temos muito para falar desse assunto, mas você só vai se apaixonar pelo mundo artesanal, assim como eu, se sair da mesmice e experimentar. Tá esperando o que? Vida longa e ainda mais novidades para a Landel. Onde? A Tap House Landel fica na Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607 – Taquaral. A casa funciona de quarta a sexta-feira, das 16h às 22h | sábados das 10h às 22h | domingos das 10h às 20h. O espaço aceita dinheiro e todos os cartões de crédito e débito. Telefone: (19) 3381-3916www.cervejarialandel.com.brFacebook: /Tap House LandelInstagram: @cervejarialandel Essa é boa "O bêbado entra num bar e grita:— Feliz Ano Novo! Feliz Ano Novo!— Você está maluco? — intervém o dono do bar. — Nós estamos em fevereiro!E o bêbado:— Fevereiro? Porra... é hoje que eu apanho quando chegar em casa!" Para Ouvir No final do ano passado, a cantora Madonna revelou uma parceria musical com a Anitta. Não foi à toa, afinal, no mês de outubro de 2018, em apenas de 10 dias, a brasileira recebeu três prêmios internacionais em países diferentes. A novidade é que ela abre o Pré-Carnaval de Campinas no dia 16/02 no Expo Dom Pedro. Os ingressos estão à venda. Pre-pa-ra!