Arroz de forno, uma ótima opção para um almoço em família

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

- 200g de peito de peru defumado picado

- 50g de azeitonas pretas sem caroço

- 1 lata de milho verde

- 1 tablete de caldo de Carne

- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário médio.

Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo.

Regue o arroz e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até o líquido secar.

Retire do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.