Aprenda a fazer pão de batata recheado

Ingredientes:

- 2 colheres de trigo

- 1 copo de leite morno

- 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes)

- 1 colher de açúcar

- 3 batatas média cozidas e espremidas (frias)

- 3 ovos inteiros

- 1 copo de açúcar

- 2 colheres de margarina.

- Farinha de trigo (cerca de 800 g)

Modo de preparo:

1º Passo: Misturar os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer

2º Passo: Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)

3º Passo: Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina

4º Passo: Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos

5º Passo: Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito)

6º Passo: Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela

7º Passo: Colocar em uma assadeira untada com óleo

8º Passo; Deixe crescer de novo

9º Passo: Pincelar com gema

10º Passo: Assar em formo médio (180º a 200ºC)