Aprenda a fazer cheesecake com molho de morangos

INGREDIENTES

Massa de biscoito

-100 g de manteiga sem sal

-200 g de biscoito maisena

Recheio

-1 kg de ricota sem sal ou cream cheese

-395 g de leite condensado

-60 g de açúcar refinado

-4 g de açúcar de baunilha

-Raspa da casca de 2 limões

-4 ovos levemente batidos

Cobertura

-10 g de gelatina sem sabor

-60 ml de água

-400 g de morangos

-100 g de açúcar refinado

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