Publicado 19/08/2019 - 16h07 - Atualizado 23/08/2019 - 14h04

Por Da Redação da Metrópole


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Endereços para degustar aquele corte de carne que chega à mesa no ponto solicitado pelos clientes não faltam em Campinas. As opções são variadas e as churrascarias costumam mimar seus frequentadores com bufês repletos de vários tipos de saladas, entradas e petiscos irresistíveis, que por si só já valem a refeição. A inclusão no rodízio ou no cardápio de carnes especiais, tanto bovinas como suínas ou ovinas, tem sido a aposta dos comandantes dessas casas na cidade.
Churrascaria Sorriso Campinas
A Churrascaria Sorriso Campinas é famosa pela tradição em servir os melhores cortes de churrasco com atendimento primordial. Entre os destaques está a carne Angus, que desfila em todos os cortes: a picanha, os bifes de chorizo e ancho e baby beef, mostrando que não é à toa que a casa agrada aos clientes. Além dos cortes nobres, outra opção muito apreciada é a costela suína com barbecue, acompanhada de batata corada e arroz. Com produtos de qualidade, os pratos são servidos à la carte e menu executivo, no almoço e jantar, com porções separadas, um diferencial da churrascaria.
Alguns pratos  ganham um toque gourmet, como o linguado com amêndoas e batatas coradas, salmão servido com molho de alcaparras, batata soutê e arroz branco, o filé com catupiry ou o filé à parmegiana. Para quem quer aproveitar o ambiente descontraído da casa e manter a dieta, os pratos lights são a pedida, com uma carne acompanhada de farta salada de folhas verdes e refogados. Se a ideia for degustar uma porção, a polenta, crocante por fora e cremosa por dentro, ou o enroladinho de frango com bacon são excelentes acompanhamentos para uma cerveja gelada. O frango grelhado desossado e a salada crocante, servida com tomate seco, mussarela de búfala e batata palha - que serve até quatro pessoas -também são boas pedidas. Para finalizar, um petit gateau, creme de papaia ou sorvetes da Rochinha completam a visita. A casa conta também com uma bela carta de vinhos com preços acessíveis, além de serviço delivery das 11h30 às 14h30.
ONDE: R. Dr. Miguel Penteado, 953 - Guanabara, (19) 3242-5676. De segunda a sexta, das 11h30 as 15h00 e 18h00 às 23h00. Sábado, das 11h30 às 23h30. Domingo, das 11h30 às 16h30
Churrascaria Cochilha do Sul
Fundada em 1987, a Cochilha do Sul é uma churrascaria tradicional gaúcha que atende não só no sistema rodízio. A casa oferece grande variedade de cortes de carnes selecionadas preparadas seguindo a tradição gaúcha - que é somente no sal grosso. Diversos pratos quentes, bufê de saladas e queijos completam o rodízio. Entre os destaques, além da saborosa picanha, o cordeiro ficou famoso por ser de qualidade superior e possuir um tempero diferenciado. Combina muito bem com o molho artesanal da casa ou geléia de hortelã. No sistema de rodízio, a sobremesa é cortesia para o cliente. As opções para adoçar a visita ficam por conta do tradicional sagu de vinho e o Chico balanceado, uma sobremesa famosa no sul do Brasil, que combina camadas cremosas de creme de confeiteiro, bananas caramelizadas e merengue tostado. Durante a semana, é servido almoço executivo com opções de carnes Angus, em um ambiente agradável e familiar. O local ainda oferece área kids e estacionamento cortesia.
ONDE: Rua Pero de Góis,15, Parque Taquaral, (19) 3256-3987. De terça a sexta, das 11h30 às 15:00 e das 18:30 às 22:30. Sábados, das 11:30 às 15:30 e das 18:30 às 23:00. Domingos, das 11:30 às 16:30
Montana Gourmet Steak
Inaugurada em 1994, a Montana Gourmet Steak oferece o melhor rodízio, com os melhores cortes de carnes nobres, nacionais e importadas da Argentina e do Uruguai. Entre os destaques, a picanha tradicional Montana, o bife ancho Angus, o carré de cordeiro ao molho de hortelã agradam os clientes. A casa conta com oito opções de saladas, pratos frios gourmet, como saladas de carpaccio e de queijo brie, além de guarnições como arroz carreteiro, farofa com ovos entre outros acompanhamentos. Possui adega climatizada e carta de vinhos com cerca de 100 rótulos. Os fãs de sobremesas vão se deliciar com as opções como o creme de papaya e a torta Oreo, a base de biscoito Oreo com sorvete artesanal, brigadeiro e creme de frutas vermelhas. A casa conta com salas reservadas para eventos como casamentos, aniversários e coorporativos.
ONDE: Shopping Iguatemi Campinas, Vila Brandina, (19) 3251-552. De segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e 18h30 às 23h. Sábado, das 11h30 ás 23h. Domingo, das 11h30 às 17h30
 

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