Publicado 12 de Julho de 2015 - 14h27

Por Adagoberto F. Baptista

Mais de 5 mil pessoas prestigiam o projeto Chefs na Praça.

Mais de 5 mil pessoas prestigiaram ontem, domingo, 12, na praça Carlos Gomes, a terceira edição do projeto Chefs na Praça. O cálculo foi feito pela Polícia Militar. O evento da alta gastronomia reuniu 35 restaurantes, buffets e docerias, com pratos que custavam de R$ 5,00 a R$ 20,00, e abriu também o Festival Gastronômico Internacional de Campinas e região. Apresentações de bandas e DJs e uma caminhada também fizeram parte do "cardápio".

Uma das barracas mais procuradas pelos visitantes foi a de outback, que serviu porções de batatas fritas temperadas com molho americano e de porco temperado na churrasqueira. A reportagem do Correio contou cerca de 30 pessoas na fila por volta as 13h30. O funcionário público estadual Fabrício Ayabe, 31, a secretária Cinira Ribeiro, 27, e a auxiliar administrativa Ariane Borges, 33, aprovaram as fritas. "Está uma delícia, há muitas famílias e crianças por aqui e o ar é de muita tranquilidade", elogiou Ayabe, que prometeu voltar no ano que vem.

O cheff Eden Mattos (foto) disse que vendeu 360 quilos de fritas e 1.600 porções de costela de porco, o recorde de sua barraca no evento.

No canteiro central da praça, muitas pessoas comeram sentadas, o que reforçava o espírito da feira em dar um ar mais despojado e informal a alta gastronomia.

Até profissionais da cozinha internacional participaram do evento, como o cheff peruano Ângelo Ortiz, que também deu aulas de culinária para cerca de 50 pessoas no stand da Universidade São Francisco.

"É a primeira vez que estou vindo e aprovei", disse o engenheiro Rafael Rabello, 25, ao lado da namorada Camila Fernazani, 25, enquanto saboreava uma porção de sevitte de camarão.

Para a diretora de Turismo do município, Alexandra Caprioli, o projeto caiu no gosto dos campineiros e visitantes e vem se consolidando como um dos mais importantes eventos gastronômicos, além de ocupar um espaço histórico e turístico da cidade, que é a Praça Carlos Gomes ". ?É lindo ver a cidade ocupada com um evento tão especial".

O presidente do Campinas e Região Convention

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Adagoberto F. Baptista