Publicado 28 de Fevereiro de 2014 - 15h01

Nhoque de Pão

Reprodução

Nhoque de Pão

Ingredientes:

 

- 6 pães franceses amanhecidos

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 litro de leite

- 1 pitada de noz-moscada

- 2 ovos

- Pimenta-do-reino a gosto

- Sal a gosto

 

Modo de preparo: 

 

1. Corte os pães e deixe de molho no leite por uma hora

2. Em seguida, esprema bem e, se quiser, passe por uma peneira

3. Tempere e junte os ovos e a farinha, misturando bem

4. Estique, corte como nhoque e cozinhe em água fervente

5. Quando subirem, retire e escorra

6. Acrescente o molho de sua preferencia