Publicado 19 de Março de 2013 - 9h28

Popcake de chocolate

Andre Fortes

Popcake de chocolate

Ingredientes

-2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

-3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

-1 colher (sopa) de fermento químico em pó

-3 ovos

-3/4 de xícara (chá) de óleo

-1 xícara (chá) de leite

-1 xícara (chá) de açúcar

-Margarina e farinha de trigo para untar

-1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

-300 g de chocolate para a cobertura

-Palitos de sorvete

-Confeitos a gosto

 

Modo de preparo

1 . Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve.

2 . Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar.

3 . Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo.

4 . Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada.

5 . Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta, e asse por 35 minutos.

6 . Retire do forno e deixe esfriar.

7 . Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido.

8 . Misture bem até obter uma massa que não grude muito.

9 . Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por duas horas.

10 . Enquanto isso, derreta 1/2 xícara (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta do palito de sorvete no chocolate.

11 . Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos.

12 . Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito.

13 . Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar.

Pronto!

Sua mesa de páscoa vai ficar ainda mais colorida e gostosa.

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